§ô§°°°•••... البيتزا اللذيذة ...•••°°°§ô§

البيتزا اللذيذة

المقادير:

4 اكواب طحين.

4 ملاعق كبيرة ومملوءة حليب باودر.

2 ملاعق كبيرة ممسوحة سكر.

1 ملعقة كبيرة ممسوحة ملح.

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.

ربع كوب زيت نباتي.

ماء دافئ للعجن.


الطريقة:

-تخلط المقادير الجافة مع بعض.

-اضيفي الماء الدافئ الى ان تحصلي على عجينة متماسكة قليلا.

-اضيفي علية الزيت مع العجن الجيد. تغطي العجينة بالنايلون وتوضع في مكان دافئ الى ان يتضاعف حجمها.

مقادير الصلصة الحمراء:

1 علبة معجون طماطم.

4 ملاعق كاتشب.

ملح وثوم باودر او طازج واوريجانو (زعتر بري).

تخلط جيدا مع بعض وتوضع على العجينة بعد فردها في قالب البيتزا وتضاف عليها الطماطم والفلفل الارد وازيتون الاسود او الاخضر المقطع والفطر الطازج والجبن المبشور(موزريلا) وتدخل الفرن بحرارة 180_220 درجة الى ان تستوي وتقدم مع البطاطا المغلية وبالهناء والشفاء...

الطريقة:

-تخلط المقادير الجافة مع بعض.

-اضيفي الماء الدافئ الى ان تحصلي على عجينة متماسكة قليلا.

-اضيفي علية الزيت مع العجن الجيد. تغطي العجينة بالنايلون وتوضع في مكان دافئ الى ان يتضاعف حجمها.

مقادير الصلصة الحمراء:

1 علبة معجون طماطم.

4 ملاعق كاتشب.

ملح وثوم باودر او طازج واوريجانو (زعتر بري).

تخلط جيدا مع بعض وتوضع على العجينة بعد فردها في قالب البيتزا وتضاف عليها الطماطم والفلفل الارد وازيتون الاسود او الاخضر المقطع والفطر الطازج والجبن المبشور(موزريلا) وتدخل الفرن بحرارة 180_220 درجة الى ان تستوي وتقدم مع البطاطا المغلية وبالهناء والشفاء...

عندى اقتراح حتى تنجح البيتزا وهى ان تسوى البيتزا وعليها المكونات ماعدا الجبن فهى توضع قبل خروجها من الفرن بدقيقة واحدة حتى لا تصبح الجبن مثل الجلد

منقووول

كل الود